För evigheter sen hade Underbara Clara ett underbart brödrecept i sin blogg. Det receptet har jag modellerat om flera gånger och gjort massa bröd om. Det är så himlans smidigt för det är bara att röra ihop allt i en bunke & sen grädda smeten i en brödform. Och man kan använda i princip vad som helst i brödet. Den här gången blev det ett müslibröd med tranbär.



3 dl vetemjöl
2 dl rågmjöl
1 dl havregryn
1 dl müsli
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl yoghurt
1 näve torkade tranbär

Rör ihop alla torra ingredienser & rör sedan ner filen.

Olja en brödform med solros- eller rapsolja.

Häll "gröten" i en brödform & strö på lite müsli.

Grädda i 175 grader ca 40-60 minuter.

Ät ljummet med smör och ost. Gärna till gott te.
Godare och nyttigare än alla butikslimpor!



// Sofie.